１０月３１日　「ハロウィン！」

給食委託をしております、介護施設のおやつに「南瓜のモンブランプリン」を作りました。

ベースは、山芋+牛乳+栗入りのプリン。南瓜クリームと生クリームでモンブランに仕上げました。

あっさりで、とても美味しかったです。